別讓這些錯(cuò)誤的健康信心誤導(dǎo)你

添加日期：2012年6月5日 閱讀：709

    一、含有谷物的都是健康食品雖然大量研究都發(fā)現(xiàn)，富含谷物的食品能有效抵抗心臟病、癌癥以及其他多種疾病。但**們也表示，只有未經(jīng)加工的谷物才富含纖維、維生素E和鎂等營養(yǎng)物質(zhì)。一旦加工成面粉，會(huì)導(dǎo)致這些營養(yǎng)素的丟失。
    二、維生素飲料很健康現(xiàn)在的瓶裝水也成了“營養(yǎng)概念股”，宣稱富含各種維生素，以及中草藥“精華”，這足以看出人們對(duì)健康的關(guān)注程度有多高。不過，這些瓶裝水中含有大量熱量。以某知名品牌的飲品為例，一整瓶水含有125卡的熱量，而其中的維生素C含量還不如兩個(gè)草莓多。因此，當(dāng)你口渴時(shí)，選擇不含熱量的純凈水就可以。如果有必要，每天吃一片復(fù)合維生素也不錯(cuò)。
    三、含水果的零食更健康包裝上面精美的水果照片，聲稱所有產(chǎn)品均來自新鮮水果——即便如此，你也**不能用它們當(dāng)作補(bǔ)充每天所需營養(yǎng)的來源。
    “濃縮的葡萄汁或梨汁聽起來非常健康，其實(shí)它們的原料只是果糖和水�！狈鹆_里達(dá)州立大學(xué)食品科學(xué)與人類營養(yǎng)專業(yè)的蓋爾教授這樣說。這些小食品幾乎不含任何纖維素，有些甚至含有會(huì)造成動(dòng)脈栓塞的飽和脂肪。“它們往往含有很多熱量——幾乎全部來自添加的糖�！�
    如果把這樣的小零食直接當(dāng)成水果，還是少吃為妙。如果你想尋找一些簡單快捷的方法，也許袋裝葡萄干或者其他一些水果干是不錯(cuò)的選擇。
    四、瓶裝牛奶更新鮮玻璃瓶裝的牛奶保質(zhì)期短，讓人們誤以為其更加新鮮。其實(shí)不然。透明包裝的牛奶，有些營養(yǎng)成分會(huì)喪失掉。牛奶里的鈣質(zhì)相對(duì)來說比較穩(wěn)定，但維生素和氨基酸會(huì)在光下分解。當(dāng)牛奶用塑料容器包裝，并在熒光下暴露16個(gè)小時(shí)以后，其中的維生素A含量會(huì)降低32%。光線還會(huì)將牛奶中的脂肪氧化，口味變差。
    *好選擇裝在不透明容器里的牛奶。在這種情況下，牛奶里面的營養(yǎng)物質(zhì)可以保存10天以上。
    五、喝酒對(duì)身體不好有超過100多項(xiàng)的研究證實(shí)：與滴酒不沾的人相比，適度飲酒可以降低約1/3的心臟病發(fā)病幾率。進(jìn)餐的時(shí)候飲酒，可以減小血液中酒精含量的升高，同時(shí)還能加速身體的代謝，這些綜合起來能夠起到緩解血壓升高的作用。進(jìn)餐時(shí)飲用少量酒精飲料還有另外一個(gè)好處：酒精是眾所周知的可以預(yù)防動(dòng)脈栓塞和心臟病的有效成分，而這些疾病通常容易發(fā)生在一頓大餐之后。
        責(zé)任編輯：鮑慶義    www.pndqq.cn    2012-6-5 14:49:55

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