氣虛體質(zhì)如何飲食調(diào)節(jié)

添加日期：2012年6月26日 閱讀：711

    對(duì)于氣虛體質(zhì)者，可以通過(guò)飲食的方法進(jìn)行調(diào)解。一般來(lái)說(shuō)，宜選擇補(bǔ)氣的食品，如：小米、粳米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿卜、香菇、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚(yú)、鯊魚(yú)、黃魚(yú)、比目魚(yú)等。這些食物有很好的健脾益氣的作用。當(dāng)然，如配合藥膳效果就更好了。
    還可以自制一些特色粥，下面介紹幾種：
    大棗粥 取大棗10枚，加水100克煮粥。
    金沙玉米粥 取玉米粒80克，糯米40克，紅沙糖40克（玉米和糯米要用清水浸泡2個(gè)小時(shí)），加水適量，用大火煮沸，然后，小火煮至軟熟后，加入糖再煮5分鐘即可。因?yàn)橛衩字泻�有抗氧化劑等�?duì)人體健康有益的成分，所以，此粥對(duì)氣虛體弱者強(qiáng)身健體有好處。
    山藥粥 取山藥30克，大米180克，加水適量，煮粥。此粥可以補(bǔ)中益氣、益肺固精、壯筋強(qiáng)骨、生長(zhǎng)肌肉等功效。而且，山藥中含有淀粉酶等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)氣虛體質(zhì)者有益處。
    茯苓粥 取粳米100克，茯苓末30克，煮粥。茯苓粥有健脾安神之功效，可以提高人體的免疫功能。
    人參大棗粥 取人參6顆，大棗5枚，大米60克加水熬成粥。在制作時(shí)，大棗應(yīng)去掉核（以防人在食用時(shí)誤吞而發(fā)生意外）與人參同煮。此粥經(jīng)常食用即可起到補(bǔ)中益氣的作用，尤其適合脾胃虛諸癥，是很好的藥膳。
    其他食療方法還有不少，例如：
    什錦麥胚餅 原料：葡萄干20克，龍眼肉10克，花生仁10克，大棗10枚，麥胚粉100克，白糖（或紅糖）20克。做法：將葡萄干洗凈，與龍眼肉一起切碎，花生仁炒熟，大棗洗凈去核，上述兩種食物同樣切碎，將麥胚粉用開(kāi)水稍燙一下，加入上述原料后，揉合均勻，制成薄餅，烙熟。此餅具有益氣、養(yǎng)血、安神、提神的功效，經(jīng)常適量食用，對(duì)氣虛體質(zhì)者有益處。
    在食療的過(guò)程中，患者應(yīng)當(dāng)逐漸進(jìn)行一些適合自己的健身活動(dòng)，以配合治療；如保健功、太極拳、太極劍、散步、保健操等，適量、科學(xué)用之，可以起到固腎氣、壯筋骨的效果。
        責(zé)任編輯：鮑慶義    www.pndqq.cn    2012-6-26 15:49:14

文章來(lái)源：