養(yǎng)生飲食一定要注意這些常識(shí)

添加日期：2013年1月30日 閱讀：549

　　養(yǎng)生是一個(gè)老生常談的話題了，因?yàn)闅夂颦h(huán)境的不同，人身體的適應(yīng)能力也不同，因此根據(jù)節(jié)氣來(lái)養(yǎng)生更是十分重要的。夏季氣溫升高，人的食欲也隨著發(fā)生改變，此時(shí)人的腸胃功能*弱，飲食稍有不慎就容易引發(fā)腸胃疾病。因此在夏季在這個(gè)特殊的季節(jié)，飲食上必須注意調(diào)節(jié)，切忌謂病從口入合理飲食，吃出健康。
　　這里筆者總結(jié)了一些夏季飲食方面需要注意的地方，給大家一些參考，希望大家都能健健康康的度過(guò)夏天。
　　夏季話養(yǎng)生常識(shí)2：健康飲食注意“三多”
　　多吃各種瓜。冬瓜利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥；苦瓜含有獨(dú)特的苦瓜甙，暑天食后可？暑清心，對(duì)胃病、濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果；黃瓜的細(xì)纖維素對(duì)腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。
　　多吃涼性蔬菜。夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜等均屬?zèng)鲂允卟恕?BR>　　多吃苦味食品：夏季心火易亢，苦味能泄暑熱去暑濕，適當(dāng)吃些苦味食品能恢復(fù)腸胃納運(yùn)功能，增進(jìn)食欲。
　　菜品推薦：長(zhǎng)茄子燒豆角1、長(zhǎng)豆角洗凈切長(zhǎng)些的段，鍋中水開(kāi)后，放入豆角，水再次沸騰約一兩分鐘后撈起（煮豆角時(shí)加入一點(diǎn)鹽和幾滴油，目的是為了保持豆角的翠綠顏色）；2、茄子切長(zhǎng)條，姜切絲、蒜切片；3、鍋中放油，加熱至高溫時(shí)倒入茄子條，過(guò)一下油（茄子容易吸油，在過(guò)油時(shí)應(yīng)在油熱高溫時(shí)放入茄子，這樣茄子既可以保持形狀又不會(huì)吸太多的油，約炸三四分鐘即可）；4、茄子盛起后，鍋中留少許底油，下蒜片，姜片，辣椒煸炒出香味；5、倒入茄子和豆角，加入適量鹽，白糖和美極鮮味汁炒勻；6.加一勺水，蓋上鍋蓋燜一會(huì)，燒至汁快收干時(shí)即可。
責(zé)任編輯：王鵬杰    www.pndqq.cn    2013-1-30 10:30:23

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