添加日期：2019年10月10日 閱讀：6556
蝦青素是類胡蘿卜素的一種，又名蝦紅素，蝦黃質、龍蝦殼色素，為萜烯類不飽和化合物，在自然界，蝦青素具有*強的抗氧化性，下面介紹蝦青素的功效與作用，蝦青素的副作用。
蝦青素的功效與作用：
1、保護視力
人類的類視網膜和中樞神經系統富含不飽和脂肪酸，因此，氧化產生的自由基很容易使其發(fā)生過氧化損傷。研究發(fā)現，蝦青素很容易通過血腦屏障和細胞膜，能有效防止視網膜氧化，對中樞神經系統，尤其對大腦起到保護作用。
2、美白防曬
蝦青素的強抗氧化性使它成為潛在的光保護劑，有效清除引起皮膚老化的自由基，保護細胞膜和線粒體膜免受氧化損傷，阻止皮膚光老化。蝦青素可以有效地抑制黑色素的產生高達40%，并能顯著減少黑色素的沉淀，讓皮膚告別黯淡無色以及斑點。
3、延緩衰老
皮膚的衰老很大一部分原因是由于細胞的老化，而細胞的老化源于真皮層的膠原蛋白被氧化、斷裂后，對表皮的支撐作用消失，從而引發(fā)皮膚的黯淡，松弛，干燥以及各種細紋等，蝦青素的強抗氧化性質，能幫助減少細胞損傷，維持膠原蛋白的作用，延緩皮膚衰老。
4、預防糖尿病
降血糖的關鍵是胰島素，胰島細胞如果被破壞引起胰島素分泌障礙，那么就容易引起糖尿病，而導致胰島素分泌障礙的*根本的原因是氧化應激。解決氧化應激的一個方法就是早期使用抗氧化劑如蝦青素、維生素E等。所以蝦青素能減少糖尿病患病風險。
5、預防心腦血管疾病
動脈硬化及相關心血管疾病的臨床研究表明，低密度脂蛋白的氧化是導致動脈硬化的重要原因。而蝦青素主要通過：增加高密度脂蛋白、減少低密度脂蛋白、被氧化、減輕巨噬細胞的炎癥反應、減少粥樣硬化斑塊的形成、增加粥樣硬化斑塊的穩(wěn)定性、減少斑塊破裂，改善血流等上述方式來防治心血管疾病。
6、增強免疫力
蝦青素能促進脾細胞產生抗體，增強免疫T細胞的作用，刺激體內免疫球蛋白的產生，具有重要的免疫調節(jié)作用。同時蝦青素能夠對抗運動時肌肉釋放的自由基，減少自由基對肌肉組織的氧化作用，從而減少運動后造成的肌肉酸痛，減少乳酸堆積，增強機體能量代謝，減少疲勞。
蝦青素的副作用：
到目前為止，還沒有任何有關**蝦青素副作用和禁忌的記載，其相對來說還是很安全的。但是作為保健品吃，應該首先明確自己是不是屬于適合人群，其次再在醫(yī)師的指導下或嚴格按照保健品的食用說明來服用，保健品并不是吃的越多越好的。
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