斷食療法須謹(jǐn)慎

添加日期：2011年1月22日 閱讀：751

    丁克族、soho族、月光族,如今這些新族類已經(jīng)不新鮮了,現(xiàn)在出現(xiàn)了一種新的群體,叫做“周末斷食族”。這種新群體指周末用酸奶或者鮮榨果汁取代一日三餐,希望達(dá)到清腸、排毒效果,其主要成員為女白領(lǐng)和家庭主婦。到年尾了,聚餐不斷,很多人都想把吃出來的肉用這種辦法減下去。其實——
    在我國,很早以前就有人提出過斷食療法,但都沒有成為養(yǎng)生的主流。而*近一段時間,不少女白領(lǐng)和家庭主婦在網(wǎng)上所謂的“大師”林海峰的影響下成為周末斷食族,極力追捧斷食療法。該人群認(rèn)為,周末不吃任何固體食物,每天只喝8杯西芹、胡蘿卜、黃瓜等榨成的果蔬汁或酸奶,一些慢性病可以治好,還能收到減肥的效果,有的人甚至把大米白面視為現(xiàn)代中國人飲食中的毒藥。其實,這種做法并不科學(xué),倘若斷食不當(dāng),還會對身體造成傷害。
    我們的祖先在幾千年前就提出了“五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜為充”的科學(xué)飲食理論,目前世界上百余個國家都推出了以平衡理論為基礎(chǔ)的膳食指南,這是人類世世代代生活實踐的總結(jié),是無數(shù)科學(xué)家嚴(yán)謹(jǐn)研究的結(jié)晶。為什么一定要脫離這些符合自然規(guī)律、有益人體健康的合理膳食結(jié)構(gòu)而采用另類的做法呢?或許斷食療法對某些人的確產(chǎn)生了不錯的效果,但這并不具備普遍性,只靠一些極端的個案就去模仿,是對自己的不負(fù)責(zé)。
    斷食療法提倡不吃糧谷,不吃肉、蛋、魚、奶、豆,只吃蔬菜、水果打成的汁或者只喝酸奶,而且認(rèn)為越是這樣做,越是健康的行為。這樣沒有節(jié)制、沒有監(jiān)督的做法一旦被大眾采用,很容易出現(xiàn)副作用而造成“營養(yǎng)傷害”,危及健康。
    此外,斷食者稱此法可以達(dá)到清腸的目的。實際上,人體產(chǎn)生排泄物是自然代謝的過程。排泄物本身并不等于毒,只有該排泄的物質(zhì)排不出來的時候,才會產(chǎn)生毒。該理論完全混淆了生理和病理狀態(tài),也偷換了中醫(yī)概念,根本站不住腳。
        責(zé)任編輯：陳江濤    www.pndqq.cn    2011-1-22 10:13:16

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