添加日期:2012年4月27日 閱讀:905
養(yǎng)顏烏雞湯功效:烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他營養(yǎng)素,是益氣滋陰的佳品,與藥材及其他滋補(bǔ)原料一同熬制,能很好的養(yǎng)陰和胃,益氣補(bǔ)血,特別適合女性滋補(bǔ)。
原料:烏雞、鹿茸、后尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子制作方法
1.將烏雞、甲魚宰殺洗凈切塊,鹿茸、后尖肉洗凈出水備用。
2.加入各種藥材,煲至6小時即可。
備注:不必添加任何調(diào)料。
首烏鴿蛋湯功效:補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)原料:何首烏5克,熟地3克,鴿蛋50克,草菇10克調(diào)料:鹽適量制作方法1.將鴿蛋放入冷水中,煮熟后剝皮。草菇去皮取芯。
2.將何首烏、熟地煎約30分鐘,留汁備用。
3.用首烏、熟地汁與鴿蛋、草菇一起燉約30分鐘,至熟后加入鹽即可。
備注:可以不放鹽及其他調(diào)料。
太子參燉柴雞功效:滋陰補(bǔ)虛,溫中益氣。特別適于秋冬女性進(jìn)補(bǔ),調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。
原料:太子參8克,柴雞250克調(diào)料:鹽、蔥、姜、料酒適量制作方法1.將柴雞切塊,在沸水中焯后,將水倒掉。
2.將柴雞與太子參一起,放入蔥、姜、料酒,加清水燉約2個小時,至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。
禁忌:高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。
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責(zé)任編輯:張亞威 www.pndqq.cn 2012-4-27 9:06:23
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