喝醋有益健康 適量很重要　　

添加日期：2012年12月12日 閱讀：578

　　醋又稱苦酒，既是常用的烹調(diào)佐料，又是一味常用中藥。近些年有關食醋的醫(yī)藥保健作用，日益受到人們的重視。
　　喝醋的好處
　　1.可消化脂肪與糖
　　醋里含有氨基酸和有機酸等物質(zhì)，醋里面所含有的氨基酸可以促使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗，還可以消化身體吸收的糖。
　　2.可利尿通便
　　醋能促進新陳代謝，還能增加腸胃蠕動，醋有利尿功能，少量喝醋，可有效改善便秘宿疾。
　　3.可減少鹽分的攝取
　　吃太咸不僅身體負擔大，而且吃得越咸，水喝得越多，水一喝多，囤積在體內(nèi)，體重不增加也很難。
　　喝醋時要注意
　　1.空腹不喝醋
　　刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯后一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。
　　2.胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋
　　因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發(fā)展，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、潰瘍加重。
　　3.正在服用某些西藥的人不宜吃醋磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結(jié)晶，損害腎小管，因此服此類藥物不宜吃醋。
　　責任編輯：楊亞楠    www.pndqq.cn    2012-12-12 16:04:43

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