介紹幾則香菜的食療方

添加日期：2013年2月2日 閱讀：625

　　中醫(yī)認(rèn)為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風(fēng)疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等�！妒朝煴静荨费云洹袄�五臟，補(bǔ)筋脈，主消谷能食，治腸風(fēng)”.營(yíng)養(yǎng)分析表明，香菜含揮發(fā)油、維生素C、蘋(píng)果酸鉀等。香菜的香氣是由醇類(lèi)和烯類(lèi)組成的揮發(fā)油及蘋(píng)果酸鉀引起的，入食后可增加胃液分泌，增進(jìn)食欲，調(diào)節(jié)胃腸蠕動(dòng)，提高消化力。現(xiàn)介紹幾則香菜食療方。
　　香菜粥
　　香菜30克，大米100克，調(diào)味品適量。將香菜洗凈，切細(xì)；先取大米煮粥，煮至粥熟時(shí)下香菜及調(diào)味品等，再煮一二沸即成。每日1劑，連續(xù)3~5天。可解表散寒。適用于風(fēng)寒感冒、麻疹疹出不暢等。
　　香菜香菇湯
　　香菜、香菇各50克。將二者洗凈，放入鍋中，加清水適量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續(xù)**。可解表透疹，適用于麻疹、風(fēng)疹、水痘疹發(fā)不暢（疹已透或疹雖末透出而熱毒壅盛者不宜服用）。
　　香菜蔥姜湯
　　香菜、鮮蔥、生姜各適量。將三者洗凈，放入鍋中，加清水適量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續(xù)2~**�？砂l(fā)汗解表，適用于風(fēng)寒感冒、鼻塞流涕。
　　香菜消食湯
　　香菜50克，神曲、陳皮各10克，生姜3片。將三者洗凈，放入鍋中，加清水適量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續(xù)3~5天�？砷_(kāi)胃健脾，適用于食欲不振、消化不良。
責(zé)任編輯：楊亞楠    www.pndqq.cn    2013-2-2 11:58:42

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