枸杞蒸蛋，眼睛無患

添加日期：2016年2月26日 閱讀：1651

記得有句俗語：要想眼睛亮，常喝枸杞湯。中醫(yī)主要將枸杞子用于肝腎陰虛、頭暈目眩、視物昏花、遺精陽痿、腰膝酸軟、虛勞嗽、消渴等癥。

枸杞子明目的效果很好，所以，在經典的治療眼科疾病的中成藥杞菊地黃丸就是以枸杞子為主。枸杞子可預防近視眼、消除眼疲勞，此外，經常無風也流淚的老年人服用可有效消除癥狀，此外，枸杞子還可以防治青光眼、白內障、干眼癥等。因此，枸杞子特別適合老年人、上網族以及青少年食用。

預防眼病的藥膳方法還有很多，如桑葚糖、雞肝羹、決明枸杞茶等，都有一定療效。如果癥狀嚴重，食療方法效果不理想的，也可以服用一些滋補肝腎、益精明目的中成藥，如明目地黃丸、石斛夜光丸等。眼病相關產品請進入》》



枸杞和雞蛋的功效與藥用價值

枸杞子性味甘、平。有滋補肝腎、益精明目，治肝腎虧虛、陽虛遺精、精少不育、血虛、頭暈目眩、視物不明、兩目干澀、消渴等功用。

性味歸經：性平，味甘。歸肝、腎經。①《別錄》： 微寒，**。 ②《藥性論》：味甘，平。③《食療本草》： 寒，**。

現代藥理及臨床研究證明，枸杞子有保護和營養(yǎng)視網膜組織的作用，可使視網膜組織中的維生素C含量增加，從而增強視力。如有不懂的請搜公眾號脈脈答 醫(yī)生在線咨詢，此外，枸杞還具有提高機體免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平的作用，對脂肪肝和糖尿病具有一定的療效。

雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可養(yǎng)血、滋陰、潤燥，用于氣血不足引起的多種癥狀，是扶助正氣的常用食品。枸杞與雞蛋共同煮食，在功效方面可起到協(xié)同作用，可預防和治療中老年人的老花眼，對肝腎不足引起的頭昏多淚也有效。雞蛋還含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，是營養(yǎng)價值較高的**食物之一。

眼睛視萬物的功能是依賴于五臟六腑的精氣，特別是肝腎精氣的濡養(yǎng)。只有肝腎的功能正常，眼睛才能得到充分的營養(yǎng)，發(fā)揮正常功能。中老年人氣血漸衰，肝腎精氣虧損，不能榮養(yǎng)眼目，就會出現視近模糊，望遠不明的癥狀，也就是人們常說的老花眼。其實，若能注意眼睛保健，適當飲食調養(yǎng)，視力衰退可以預防或延緩。在此，推薦一款防治老花眼的藥膳———枸杞雞蛋羹。

枸杞蒸蛋的功能

枸杞蒸蛋屬于補血、補虛養(yǎng)身、滋陰食譜。每周吃一次枸杞蒸雞蛋，能夠治療眼睛近視、老花眼、眼疲勞。

功能補養(yǎng)陰血。適用于頭暈目眩，血虛頭痛，心悸，神疲乏力，遇勞加重，或血虛發(fā)熱，熱勢或高或低，勞則加劇，肌熱煩渴，面色不華等癥。

責任編輯：候明芳    www.pndqq.cn    2016-2-26 11:38:19

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