全脂奶粉和脫脂奶粉有什么區(qū)別？全脂奶粉哪個(gè)牌子好？

添加日期：2019年3月20日 閱讀：2523

現(xiàn)在奶粉有好多種，全脂奶粉、脫脂奶粉，大家可能會(huì)認(rèn)為全脂奶粉和脫脂奶粉就是脂肪量不一樣。但是這兩種奶粉的區(qū)別不止是脂肪含量。那么全脂奶粉和脫脂奶粉有什么區(qū)別?全脂奶粉哪個(gè)牌子好?

全脂奶粉：

首先，全脂奶粉的蛋白質(zhì)含量不低于24%，脂肪含量則不低于26%，乳糖含量不低于37%。

每1千克全脂奶粉是由8千克左右的純牛乳或者純羊乳經(jīng)過消毒、脫水、干燥而成的。蛋白質(zhì)顆粒含量較為細(xì)小，適合嬰幼兒飲用。



脫脂奶粉：

是將鮮牛奶脫去脂肪再消毒、脫水、干燥制成的。脂肪含量約為1%。

脫脂奶粉由于蛋白質(zhì)含量低，因此，口味比較敏感的人會(huì)認(rèn)為脫脂奶粉不甜，并沒有全脂奶粉好喝。這種情況下，可以建議選擇部分脫脂奶粉。

全脂奶粉和脫脂奶粉的區(qū)別：

1、所含脂肪量不同

全脂奶粉以牛乳或者羊乳為原料，營養(yǎng)價(jià)值特別高，100個(gè)克奶粉中，有將近30克是動(dòng)物脂肪。

而部分脫脂奶粉中的蛋白質(zhì)和碳水化合物只有全脂奶粉的1/3，完全脫脂奶粉的脂肪含量甚至百分之一都不到，熱量也低很多。

2、營養(yǎng)價(jià)值不同

因?yàn)槿�脂奶粉相�?dāng)于牛初乳，里面所含的可溶性微量元素要比經(jīng)過脫脂處理的脫脂奶粉要高很多，尤其是動(dòng)物脂肪中所含的蛋白質(zhì)。因此一般人都食用全脂奶粉，而寶寶由于在生長發(fā)育階段，購買全脂奶粉會(huì)更適合。

脫脂奶粉由于脂肪含量低，熱量低。則對(duì)于特殊人群來說，例如過度肥胖而又需要補(bǔ)充營養(yǎng)，希望身材苗條的女生、三高的老年人。



全脂奶粉哪個(gè)牌子好?

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