痛風(fēng)患者如何飲食

添加日期：2011年1月22日 閱讀：699

    很多患者因?yàn)榛剂送达L(fēng),總糾結(jié)于哪些食物能吃,哪些不能吃。不少患者則因飲食限制過多,造成營養(yǎng)不良。該怎樣合理飲食呢?
    不飲酒多喝水
    啤酒是富含嘌呤的飲料,屬痛風(fēng)患者禁忌。含酒精較多的酒類,過多飲用后,一方面在體內(nèi)產(chǎn)生大量乳酸。乳酸能抑制腎小管分泌尿酸,阻止尿酸排出。另一方面乙醇能促進(jìn)腺嘌呤核苷酸轉(zhuǎn)化合成尿酸,使血尿酸升高。乙醇還是高熱量物品,大量飲用,會(huì)打亂嘌呤代謝過程,使尿酸生成增加。所以痛風(fēng)患者盡量不要飲酒。多飲水是為了增加排尿量,有利于尿酸排出,尿量增加還可以稀釋尿中尿酸濃度,防止尿酸鹽的形成和沉積,減少結(jié)石的形成及尿酸鹽對腎臟的損害。痛風(fēng)患者每天喝水2000~3000ml,使日排尿量保持在2000ml以上較理想。
    多食蔬菜和水果
    蔬菜和水果多屬堿性食物,可以增加體內(nèi)堿含量,使體液pH值升高。關(guān)節(jié)液中pH值上升至6以上時(shí),尿酸多呈游離狀態(tài),很少析出形成尿酸鹽結(jié)晶,提高了急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作的尿酸閾值。尿酸pH值升高,可防止尿酸結(jié)晶形成,并促使已形成的結(jié)晶溶解。增加尿酸的排出量,還能防止尿路結(jié)石形成或使已形成的結(jié)石消融。不少蔬菜和水果中含有鉀元素,鉀可以促使腎臟排出尿酸,減少尿酸鹽沉積。
    嚴(yán)格控制飲食效果未必佳
    經(jīng)常見到一些痛風(fēng)患者,平時(shí)不用降尿酸藥,單靠節(jié)制飲食控制尿酸。采取這種治療方法的人絕大多數(shù)效果不理想。痛風(fēng)的病因是復(fù)雜的,高尿酸血癥是多種因素造成的,攝入高嘌呤食物過多致尿酸升高,只是痛風(fēng)發(fā)病的重要原因之一,嚴(yán)格控制飲食不能使血尿酸濃度長期保持正常。對高尿酸血癥的治療,應(yīng)采取降尿酸藥和飲食控制同時(shí)進(jìn)行的做法。當(dāng)血尿酸降至正常水平時(shí),患者可以適量吃一些魚、蝦和瘦肉,以補(bǔ)充身體需要的蛋白質(zhì)。但*好不要喝湯汁,因?yàn)檩^長時(shí)間煮、燉后的魚、蝦、肉,相當(dāng)多的嘌呤已進(jìn)入湯內(nèi)。
        責(zé)任編輯：陳江濤    www.pndqq.cn    2011-1-22 10:14:01

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