為女性提供的四道抗衰老菜

添加日期：2011年2月18日 閱讀：665

    日常美食總是誘惑我們的胃,但是女人漂亮卻需要從年輕時就開始呵護(hù),而真正促使我們衰老的東西是人體新陳代謝中產(chǎn)生的自由基.當(dāng)身體無法維持自由基系統(tǒng)的平衡狀態(tài)時,我們的皮膚就會失去彈性、光澤及出現(xiàn)皺紋,使我們衰老。
    所以,向你推薦以下幾款有抗衰老作用的菜品,它們都是菜市場里*常見的家常菜,而且制作很簡單,讓你可以通過*簡便的飲食保養(yǎng),延緩自己的衰老,讓生命的更多時間布滿活力。
    一.西蘭花豆豉鱈魚 推薦理由:西蘭花富含抗氧化維生素c及胡蘿卜素,開十字花的蔬菜已被科學(xué)家們證實是*好的抗衰老和抗癌食物,而魚類則是*佳蛋白質(zhì)來源。 原料:鱈魚1片、西蘭花、姜、蒜 調(diào)料:豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油 做法: 1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下,然后上籠蒸8—10分鐘,取出待用。 2、鍋內(nèi)放油,下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香,再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味,待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上。 3、西蘭花用鹽水焯熟,碼在鱈魚四周即成。 二.洋蔥海鮮湯 推薦理由:洋蔥可清血,降低膽固醇,抗衰老,而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì),同時富含鋅。 原料:洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個 調(diào)料:鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯 做法: 1、雞蛋打散,加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻,上屜蒸熟,取出待用。 2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟,撈起后放在蒸好的蛋上。 3、鍋內(nèi)放清湯,用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)味,煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
    三.黃金豆腐 原料:豆腐、咸蛋黃、香蔥 調(diào)料:鹽、味精、胡椒粉、色拉油 做法: 1、豆腐切丁,用鹽水焯一下,撈起后裝盤。 2、鍋內(nèi)放油,下入咸蛋黃碎炒散,加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上,再撒少許蔥花即成。 四.圓白菜炒臘肉 推薦理由:圓白菜亦是開十字花的蔬菜,維生素c含量很豐富,同時富含纖維,促進(jìn)腸胃蠕動,能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力,并且?guī)椭�排毒�?原料:圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒 調(diào)料:鹽、味精、豆豉、色拉油 做法: 1、圓白菜洗凈、切塊。青蒜切段,紅尖椒切塊。 2、臘肉過水后切成薄片。 3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內(nèi)放少許色拉油,下入臘肉炒香,加適量鹽、味精、豆豉,放入圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下,起鍋裝盤,擺上紅尖椒做裝飾即成。
        責(zé)任編輯：陳江濤    www.pndqq.cn    2011-2-18 16:49:52

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