添加日期:2017年11月30日 閱讀:1199
目前來看,由于大連鎖的觸角尚未深度觸達(dá),縣域連鎖的日子并不算難過。但是,接下來他們要如何發(fā)展?選擇可能不外乎:繼續(xù)做強,壟斷區(qū)域,成為區(qū)域龍頭;與大連鎖合作;采取聯(lián)盟合作,依附更強大的品牌。而從做強做大的維度來看,縣域連鎖尚有很多需要改善的地方。本文將從商品的角度進行分享。
縣域連鎖商品體系現(xiàn)狀
縱觀當(dāng)前縣域市場,縣域連鎖面臨一定的壓力:整體利潤不斷下降,影響著公司的持續(xù)發(fā)展;本地小微零售企業(yè)與跨區(qū)域大型連鎖差距加大;運營效率難以提升;消費者價值有待進一步挖掘。
從四個現(xiàn)狀來分析,具體的表現(xiàn)也存在共性——
01
商品規(guī)模效益差
雖然是連鎖,但各門店商品未真正規(guī)范統(tǒng)一,甚至一店一結(jié)構(gòu),無法發(fā)揮商品的整體規(guī)模效益,總部控制和服務(wù)門店功能不強,配送中心效率不高。
02
單店產(chǎn)出不足
商品定位不清晰、品類不夠豐富、單品類占用店內(nèi)資源不平均、店內(nèi)布局不合理、店內(nèi)購物氣氛不吸引人。
03
整體利潤率低
缺乏有效營銷策略,粗放式經(jīng)營,定價不合理,盲目價格戰(zhàn),沒有把品類做精做細(xì)。
04
運營成本高
基本流程不清晰,缺乏整體供應(yīng)鏈規(guī)劃,滿足率/庫存周轉(zhuǎn)率低。
05
顧客對商品滿意率低
目標(biāo)顧客群不明確,沒有科學(xué)的消費者調(diào)查,客戶服務(wù)停留在口頭上或單調(diào)的促銷上。
06
商品可持續(xù)發(fā)展能力差
商品部門組織結(jié)構(gòu)不合理,缺乏專業(yè)商品人才,缺乏規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,門店員工商品只是和銷售技能不足。
07
商品競爭能力差
缺乏商品的分析規(guī)劃能力,利用信息系統(tǒng)和數(shù)據(jù)能力,向上游供應(yīng)商爭取和整合資源的能力。
如何構(gòu)建“新商品體系”?
構(gòu)建“新商品體系”的方向是“以消費者為中心”,*優(yōu)緩解經(jīng)營團隊(包含商品團隊和運營團隊)專業(yè)度不夠的問題,以消費者認(rèn)知的語言在門店進行體現(xiàn),能極大提升門店經(jīng)營效率。
“陳李濟壯腰健腎丸一大眾愛腰日”社會化營銷項目入選中國醫(yī)藥十大營銷案例,此次評選主要是由中國醫(yī)藥市場百人研究會投票選出。
基本步驟歸納為以下四點:
01
商品線規(guī)劃
這是*基本的步驟,可根據(jù)病癥客群、成分通用名、劑型、價格、利潤貢獻、品牌組合等進行劃分。
02
品類結(jié)構(gòu)優(yōu)化
其中,品類定義和單品定位是我們比較重視的,有些是核心戰(zhàn)略品種,要投入較大的資源,要有不同層級的經(jīng)營,在顧客心目中形成定位;品種定位則可以很精準(zhǔn)的控制我們的毛利率,也可以為以后向廠家爭取資源的談判籌碼,精細(xì)化的品種是我們要實現(xiàn)的目標(biāo);采購實施則是具體實施的過程;動態(tài)優(yōu)化,實時調(diào)整周期。
03
品類營銷呈現(xiàn)
可以根據(jù)以下原則進行完善:基本陳列原則、生動展示保證視覺效果、專業(yè)指導(dǎo)關(guān)聯(lián)用藥、以消費者為中心,促成組合式銷售。
04
運營團隊實操
專業(yè)知識、技能培訓(xùn),完整操作方案實施落地,督導(dǎo)團隊現(xiàn)場幫扶,執(zhí)行效果回顧分析,繼續(xù)提煉。
案例分析
以下以湖北某縣域連鎖在實際商品管理方面的問題、解決思路及改善情況作為案例進行詳解。
該連鎖商品現(xiàn)狀:
湖北省某縣域連鎖門店選址整體不錯,在當(dāng)?shù)赜址e累了良好的品牌口碑,該市場雖已有大連鎖入駐,如果該連鎖能在經(jīng)營上快速提升、加快商品盈利步伐,適當(dāng)拓展,完全有機會成為*有影響力的本地龍頭連鎖。
目前*需要改善的主要是在商品競爭力和門店現(xiàn)場品類營銷力方面。商品競爭力主要體現(xiàn)在滿足顧客需求和盈利能力,依照訪店的直觀感受,部分門店一些代表性的品種和品牌缺失,說明商品的規(guī)劃和齊全度可以進一步改善;商品部分價格高于市場競爭對手價格,部分主推商品為滿足企業(yè)毛利率需求而售價虛高,非常傷客,將導(dǎo)致客流嚴(yán)重流失?赡苁嵌嘀卦蛟斐,例如:
連鎖門店改善前
1、從現(xiàn)場看,商品陳列沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和指導(dǎo)(門店端架資源*為寶貴,卻毫無規(guī)劃;類別關(guān)聯(lián)性不強,陳列布局有待改進,核心類別與補充類別商品布局與陳列主次不明確等),說明門店缺乏商品管理的工具和目標(biāo),商品定位不清晰。
2、現(xiàn)場注意到有些商品通用名中,高性價比品種配備不足,說明對細(xì)分類別的毛利設(shè)置不夠精細(xì),在規(guī)劃和采購環(huán)節(jié)還存在缺失。
3、門店商品沒有促銷氛圍,沒有任何品類營銷的意識,顧客的病種關(guān)聯(lián)需求沒有系統(tǒng)的引導(dǎo)(門店的營銷沒有形成以病種為中心的關(guān)聯(lián)銷售,造成機會利率的損失,體現(xiàn)在門店的布局和品類的連接無序,產(chǎn)品銷售隨意,比如在門店詢問感冒藥品的關(guān)聯(lián)銷售,不同的門店不同的店員推薦的品種不一致,也沒有系統(tǒng)),說明總部的營銷策劃在節(jié)奏和內(nèi)容上都有提升的空間。
因為相關(guān)人員的不專業(yè),高效簡單的商品管理工具就是讓不專業(yè)的員工進行專業(yè)的工作。商品是藥店經(jīng)營的基礎(chǔ),是管理的源頭,基礎(chǔ)的堅實與否將影響整體流程的合理化,決定門店的盈利水平和發(fā)展的高度。
解決方案:
針對該連鎖存在的問題,專業(yè)團隊將從以下環(huán)節(jié)進行重點改善:商品分類(有多少品項?占多大空間?在什么位置?價格如何?在哪家店?怎么銷售?有何支持?)
連鎖門店改善后
1、商品規(guī)劃
A .針對實際情況,對總部商品工作職能進行調(diào)整;
B .以顧客需求為主導(dǎo),行業(yè)*優(yōu)商品體系建立與完善;
C .建立商品經(jīng)營規(guī)劃,完成中類、小類、通用名的商品組合規(guī)劃;
D .根據(jù)連鎖所在市場情況進行分析,完成客戶商品價格帶規(guī)劃與價格建立;
E. 建立品類報表體系,及時與科學(xué)的了解所經(jīng)營商品銷售情況,并能迅速找出商品銷售問題,以便快速進行調(diào)整與規(guī)劃;
F. 建立或完善品類準(zhǔn)入規(guī)則;
2、商品采購
A .建立以品類為中心的科學(xué)采購組織架構(gòu),并根據(jù)連鎖實際情況,完善采銷一體的管理架構(gòu);
B .對采購人員進行采購體系培訓(xùn)(采購原則、談判技巧、成本分析等),提升客戶采購人員專業(yè)水平;
C .建立業(yè)內(nèi)*科學(xué)的采購考核管理體系,調(diào)動采購人員積極性與提升采購人員工作效率;
3、商品營銷
A. 診斷門店營銷,完成營銷深度分析;
結(jié)合商品體系完善成果,在門店全面實現(xiàn)品類營銷,提升門店品類營銷能力,提升來客與客單價;
B. 建立年度營銷計劃;
實現(xiàn)連鎖年度營銷計劃方案,所有主題營銷、提案營銷、節(jié)日營銷、單品突破營銷等;
C .專業(yè)的會員營銷體系建立;
深度完善會員管理,策劃會員營銷方案,強化并督導(dǎo)會員管理,提升會員忠誠度,深度挖掘消費潛力;建立客戶微信平臺/app;
D. 專業(yè)營銷執(zhí)行系統(tǒng);
營銷執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)流程系統(tǒng):營銷計劃-商品選擇-采購談判-營銷激勵方案-商品配送-門店展示-銷售執(zhí)行-業(yè)績跟進-營銷評估,強化門店執(zhí)行落地,全面提升營銷效果與上游資源談判能力,增加連鎖營業(yè)外收入;
改善結(jié)果:
連鎖業(yè)績改善情況
在完善商品線規(guī)劃、品類結(jié)構(gòu)調(diào)整和導(dǎo)入品類營銷后:銷售額同比增長207萬元,增長率22%;毛利額同比增長105萬元,增長率30%。
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